फूलगोभी खाइए, कैंसर भगाइए

क्या आप कैंसर से दूर रहना चाहते हैं? यदि हां, तो रोजाना फूलगोभी खाइए। ब्रिटिश वैज्ञानिकों की एक टीम ने पता लगाया है कि फूलगोभी की एक खास किस्म कैंसर और दूसरी जानलेवा बीमारियों को दूर भगाती है। यूनिवर्सिटी ऑफ ईस्ट ऐंग्लिया के वैज्ञानिक 26 साल तक काम करने के बाद इस नतीजे पर पहुंचे हैं। वहां एक खास प्रजाति की फूलगोभी की खेती की जाती है। इटली से लाई गई कुछ फूलगोभियों से इनकी ब्रीडिंग शुरू की गई है और इससे आखिरकार फूलगोभी की नई वैरायटी विकसित की गई, जो दिल की बीमारी से भी लड़ सकती है।

'फूलगोभी में ग्लूकोरैफैनिन की प्रचुर मात्रा होती है, जो कई दवाओं से ज्यादा कारगर है।'